La gestion économique des stocks en BTS MCO est une notion centrale du programme de gestion opérationnelle. Elle vise à déterminer la quantité optimale de stock à détenir afin de minimiser les coûts tout en évitant les ruptures de stock.Une mauvaise gestion des stocks peut entraîner :
- des coûts de stockage élevés,
- une immobilisation excessive de trésorerie,
- des pertes liées à l’obsolescence ou à la détérioration des produits.
Dans ce cours de gestion BTS MCO, tu apprendras à analyser, calculer et optimiser les stocks à l’aide d’indicateurs précis et de modèles économiques.
Retour à la page principale de gestion économique des stocks
sommaire des cours de Gestion BTS MCO
Cas pratiques de gestion économiques des stocks
PLAN DU COURS: gestion économique des stocks – BTS MCO
📌section 1: les indicateurs de gestion économique des stocks
La gestion économique des stocks repose sur plusieurs indicateurs essentiels permettant d’analyser la performance du stock.
🔹Evaluer le stock moyen
le stock moyen correspond à la quantité moyenne de marchandises détenues sur une période donnée.
Il permet d’évaluer l’importance du stock immobilisé et sert de base au calcul de nombreux indicateurs.
Lancer la vidéo.Lancer le test
🔹Mesurer la vitesse de rotation des stocks
La rotation des stocks mesure le nombre de fois où le stock est renouvelé sur une période.
Une rotation élevée indique une bonne gestion économique des stocks, tandis qu’une rotation faible peut révéler un surstockage.
Lancer la vidéo.Lancer le test
📊section 2: Les composantes du coût du stockage
Pour comprendre la gestion économique des stocks en BTS MCO, il est indispensable d’identifier les différents coûts liés au stockage.
🔹le coût de possession du stock
Le coût de possession correspond à l’ensemble des frais liés au stockage des marchandises, notamment:
- frais de stockage (entrepôt, rayonnage),
- assurance,
- détérioration ou obsolescence,
- immobilisation financière.
🔹Le coût de passation des commandes
Le coût de passation des commandes regroupe tous les frais liés à la commande auprès des fournisseurs:
- frais administratifs,
- gestion des fournisseurs,
- réception des marchandises.
🔹Le coût total du stockage
Le coût total du stockage est la somme:
- du coût de possession,
- du coût de passation des commandes.
L’objectif de la gestion économique des stocks est de minimiser ce coût total.
Lancer la vidéo.Lancer le test
📈Section 3: Le modèle de Wilson: optimisation du coût des stocks
Le modèle de Wilson est un outil fondamental en gestion des stocks BTS MCO.
Il permet de déterminer:
- le nombre optimal de commandes,
- la quantité optimale à commander,
afin de minimiser le coût total du stockage.
Lancer la vidéo.Lancer le test
📊Section 4: Assurer un suivi sélectif des stocks
Tous les produits n’ont pas la même importance. Le suivi sélectif des stocks permet de concentrer les efforts sur les articles les plus stratégiques.
🔹La méthode 20/80 (loi de Pareto)
La méthode 20/80 repose sur le principe suivant:
- 20 % des articles représentent environ 80 % de la valeur du stock.
Cette méthode permet de prioriser le suivi des produits les plus importants.
Lancer la vidéo.Lancer le/ test
🔹La méthode ABC
La méthode ABC classe les produits en trois catégories:
- A : articles à forte valeur,
- B : articles intermédiaires,
- C : articles à faible valeur.
Elle facilite la prise de décision en matière de gestion des stocks de manière plus fine que la méthode 20/80.
🎯Notions clés à retenir sur la gestion des stocks
Pour réviser efficacement la gestion des stocks en BTS MCO, il est essentiel de retenir:
- le calcul du stock moyen
- le calcul de la vitesse d’écoulement des stocks
- les composantes du coût du stockage et le modèle de Wilson.
- la méthode 20/80 et ABC
📚 Applications – Cas pratiques BTS MCO
Les exercices suivants portent sur les notions de base de la gestion économique des stocks. Vérifiez votre réponse en cliquant sur pour voir la Correction.
Exercice 1 – Calcul du stock moyen annuel avec inventaires de fin d’année
Une entreprise présente :
Stock initial au 1er janvier : 30 000 €
Stock final au 31 décembre : 50 000 €
Travail à faire :
Calculer le stock moyen annuel.
Correction
Formule :
Stock moyen = (Stock initial + Stock final) / 2
= (30 000 + 50 000) / 2
= 80 000 / 2
= 40 000 €
Exercice 2 – Stock moyen avec inventaires trimestriels intermittents
Les stocks constatés sont les suivants :
Début T1 : 20 000 € – Fin T1 : 30 000 €
Début T2 : 30 000 € – Fin T2 : 40 000 €
Début T3 : 40 000 € – Fin T3 : 35 000 €
Début T4 : 35 000 € – Fin T4 : 45 000 €
Travail à faire :
Calculer le stock moyen annuel.
Correction
Stock moyen annuel = (Somme des stocks observés) / Nombre d’observations
Somme = 20 000 + 30 000 + 30 000 + 40 000 + 40 000 + 35 000 + 35 000 + 45 000
= 275 000 €
Nombre d’observations = 8
Stock moyen = 275 000 / 8
= 34 375 €
Exercice 3 – Taux de rotation et durée d’écoulement
Stock initial : 25 000 €
Stock final : 35 000 €
Consommation annuelle : 180 000 €
Travail à faire :
- Calculer le stock moyen.
- Calculer le taux de rotation.
- Calculer la durée d’écoulement (base 360 jours).
Correction
1) Stock moyen :
(25 000 + 35 000) / 2 = 30 000 €
2) Taux de rotation :
Rotation = Consommation annuelle / Stock moyen
= 180 000 / 30 000
= 6 rotations par an
3) Durée d’écoulement :
Durée = 360 / Rotation
= 360 / 6
= 60 jours
Exercice 4 – Nombre optimum de livraisons et lot économique
Consommation annuelle (C) : 10 000 unités
Prix d’achat unitaire : 20 €
Taux de possession (t) : 10 %
Coût de passation d’une commande (p) : 200 €
Travail à faire :
- Calculer le nombre optimal de livraisons (N).
- Calculer le lot économique.
Correction
1) Calcul du nombre optimal de livraisons :
Formule :
N = √[(C × prix d’achat × t) / (2 × p)]
N = √[(10 000 × 20 × 0,10) / (2 × 200)]
N = √[(20 000) / 400]
N = √50
N ≈ 7 livraisons par an
2) Lot économique :
Lot économique = C / N
= 10 000 / 7
≈ 1 429 unités par commande
Exercice 5 – Analyse 20/80 (loi de Pareto)
Les familles présentent les données suivantes :
Famille A : 80 000 € – 200 unités
Famille B : 50 000 € – 300 unités
Famille C : 30 000 € – 500 unités
Famille D : 20 000 € – 1 000 unités
Famille E : 10 000 € – 2 000 unités
Travail à faire :
- Identifier les familles représentant environ 80 % de la valeur du stock.
- Vérifier si elles représentent environ 20 % des quantités.
Correction
1) Calcul de la valeur totale :
Total valeur = 80 000 + 50 000 + 30 000 + 20 000 + 10 000
= 190 000 €
80 % de 190 000 = 152 000 €
Cumul décroissant :
A = 80 000 €
A + B = 130 000 €
A + B + C = 160 000 €
Les familles A, B et C représentent environ 80 % de la valeur.
2) Analyse des quantités :
Total quantités = 200 + 300 + 500 + 1 000 + 2 000
= 4 000 unités
20 % de 4 000 = 800 unités
Quantités cumulées A + B + C :
200 + 300 + 500 = 1 000 unités
1 000 unités représentent 25 % des quantités.
On retrouve le principe 20/80 : une faible part des articles représente la majorité de la valeur du stock.
🎓 Vous maîtrisez les fondamentaux ?
Les exercices ci-dessus couvrent les notions essentielles du programme BTS MCO.
Continuez vos entrainements avec une série diversifiée d‘exercices pratiques de difficulté croissante et des corrigés détaillés.
Visualiser les énoncés.Visualiser les corrigés
Pour finir , passez au niveau examen, en travaillant sur des mini-cas , extraits de sujets des épreuves du BTS MCO. Sélectionnez, parmi les extraits , ceux sur la compétence gérer les stocks.