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📦 Inventaire et valorisation des stocks – BTS MCO
L’inventaire et la valorisation des stocks en BTS MCO permettent de connaître avec précision la valeur des marchandises détenues par une unité commerciale.
Ces notions sont essentielles car elles influencent :
- le résultat de l’entreprise ;
- la valeur du stock au bilan ;
- l’analyse de la rentabilité ;
- la mesure de la démarque inconnue.
👉 Dans ce cours complet, tu apprendras à :
- Maîtriser les méthodes CUMP et PEPS ;
- Distinguer inventaire permanent et inventaire intermittent ;
- Calculer une différence d’inventaire ;
- Mesurer la démarque inconnue ;
- Réussir les exercices BTS MCO corrigés.
Révisions Gestion BTS MCO: entrainez-vous sur des cas pratiques
Ces cas pratiques de gestion BTS MCO sont des extraits des études de cas proposées à l’examen du BTS MCO et du BTS MUC. Chaque extrait porte sur une ou plusieurs compétences du référentiel.
Révisions gestion BTS MCO: Vérifiez vos compétences avec des QCM
Ces QCM vous permettent de TESTER votre maitrise des notions clés abordées dans chaque cours de gestion. Ils vous préparent à bien répondre aux QCM proposés dans les études de cas du BTS MCO.
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sommaire des cours de Gestion BTS MCO
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📌 Sommaire
- 1. Les méthodes de valorisation des stocks
- 2. L’inventaire des stocks
- 3. La démarque inconnue
- 4. Applications corrigées BTS MCO
PLAN DU COURS: valorisation des stocks – BTS MCO
📊 1. Les méthodes de valorisation des stocks
Lorsqu’une entreprise réalise un inventaire, elle doit attribuer une valeur aux marchandises restantes.
Deux méthodes sont au programme du BTS MCO :
- la méthode CUMP ;
- la méthode PEPS.
🔹 La méthode CUMP
Le Coût Unitaire Moyen Pondéré (CUMP) consiste à calculer un coût moyen après chaque entrée de marchandises.
Cette méthode permet de lisser les variations de prix et simplifie la gestion des stocks.
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🔹 La méthode PEPS
La méthode Premier Entré Premier Sorti (PEPS) considère que les premiers articles achetés sont les premiers vendus.
Elle est particulièrement adaptée aux produits périssables ou aux articles soumis aux effets de mode.
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📋 2. Réaliser l’inventaire des stocks
L’inventaire consiste à comparer le stock théorique enregistré dans le système d’information avec le stock réellement présent dans l’unité commerciale.
Cette opération permet de détecter les écarts et d’améliorer la fiabilité de la gestion des stocks
🔹Les types d’inventaire
On distingue principalement:
• l’inventaire permanent,
• l’inventaire intermittent
L’inventaire permanent suit les mouvements de stock en continu, tandis que l’inventaire intermittent est réalisé à la fin d’une période.
🚨 3. La démarque inconnue
La démarque inconnue correspond à la différence entre le stock théorique et le stock réel lorsque cette différence ne peut pas être expliquée.
Les principales causes sont :
- les vols ;
- les erreurs de caisse ;
- les erreurs administratives ;
- la casse non déclarée.
La maîtrise de cet indicateur est essentielle pour améliorer la rentabilité d’un point de vente.
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📚Applications – Cas pratiques BTS MCO
Les exercices suivants portent sur les notions de base de la gestion opérationnelle des stocks. Vérifiez votre réponse en cliquant sur pour voir la Correction.
📝 Exercices corrigés VALORISATION des stocks et inventaire
Les exercices suivants portent sur la valorisation des stocks et l’inventaire. Vérifiez votre réponse en cliquant sur:
Correction.
Exercice 1 – Valorisation au CMUP
Stock initial : 100 unités à 10 € HT
Entrée : 200 unités à 12 € HT
Vente : 150 unités
Travail à faire :
1. Calculer le CMUP après l’entrée.
2. Calculer la valeur de la sortie.
3. Calculer la valeur du stock final.
Correction
1️⃣ Calcul du nouveau CMUP
Valeur du stock initial = 100 × 10 = 1 000 €
Valeur de l’entrée = 200 × 12 = 2 400 €
Quantité totale = 100 + 200 = 300 unités
Valeur totale = 1 000 + 2 400 = 3 400 €
CMUP = 3 400 / 300 = 11,33 €
2️⃣ Valeur de la sortie
150 × 11,33 = 1 699,50 €
3️⃣ Stock final
Quantité restante = 300 − 150 = 150 unités
Valeur du stock final = 150 × 11,33 = 1 699,50 €
Exercice 2 – Valorisation selon la méthode PEPS
Stock initial : 100 unités à 10 € HT
Entrée : 200 unités à 12 € HT
Vente : 150 unités
Travail à faire :
1. Calculer la valeur de la sortie selon la méthode PEPS.
2. Calculer la valeur du stock final.
Correction
Principe PEPS : Les premières entrées sont les premières sorties.
La vente de 150 unités se décompose ainsi :
100 unités issues du stock initial à 10 € = 1 000 €
50 unités issues de l’entrée à 12 € = 600 €
Valeur de la sortie = 1 600 €
Stock restant :
Il reste 150 unités provenant de l’entrée à 12 €
Valeur du stock final = 150 × 12 = 1 800 €
Exercice 3 – Calcul de la différence d’inventaire
Stock initial au 01/01/N : 500 unités
Achats annuels : 2 000 unités à 8 € HT
Ventes annuelles : 2 200 unités
Stock final théorique (logiciel de gestion) : 300 unités
Stock final réel (inventaire N) : 260 unités
Travail à faire :
1. Vérifier le stock final théorique.
2. Calculer la différence d’inventaire en quantité et en valeur.
Correction
1️⃣ Vérification du stock théorique
Stock théorique = SI + Achats − Ventes
= 500 + 2 000 − 2 200 = 300 unités
2️⃣ Différence d’inventaire
Différence en quantité = 260 − 300 = – 40 unités
Valorisation au prix d’achat : – 40 × 8 €
Différence en valeur = – 320 €
Il s’agit d’une perte de stock.
Exercice 4 – Calcul de la démarque inconnue
Stock initial N-1 : 400 unités
Stock final (logiciel de gestion): 150 unités
Stock final inventaire N : 120 unités
Démarque connue (retours) : 10 unités
Prix d’achat : 9 €
Travail à faire :
1. Calculer la différence totale d’inventaire.
2. Calculer la démarque inconnue en volume.
3. Calculer la démarque inconnue en valeur.
Correction
1️⃣ Différence totale d’inventaire
Différence totale = 120 − 150 = – 30 unités
2️⃣ Démarque inconnue en volume
Démarque inconnue = Différence totale − Démarque connue
= -30 −(- 10) = – 20 unités
3️⃣ Démarque inconnue en valeur
– 20 × 9 € = -180 €
Il s’agit d’une perte non expliquée (vol, erreur, casse non déclarée).
Pour réviser efficacement la gestion économique des stocks en BTS MCO, il est essentiel de retenir les notions suivantes:
🎯Vérifiez votre maitrise des notions clés
Pour réviser efficacement la gestion des stocks en BTS MCO, il est essentiel de retenir:
- L’inventaire permet de déterminer la valeur des marchandises restantes.
- Le CUMP calcule un coût moyen pondéré.
- La méthode PEPS valorise les sorties selon les premières entrées.
- La démarque inconnue mesure les pertes non expliquées.
Cas de synthèse corrigé QCM du cours
🎓 Vous maîtrisez les fondamentaux ?
Les exercices ci-dessus couvrent les notions essentielles du programme BTS MCO.
Continuez vos entrainements avec une série diversifiée d‘exercices pratiques de difficulté croissante et des corrigés détaillés.
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📚Passez au niveau examen BTS MCO
Pour finir , passez au niveau examen, en travaillant sur des mini-cas , extraits de sujets des épreuves du BTS MCO sur la compétence gérer les stocks.
S’entrainer sur les cas BTS GERER les STOCKS
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