APPLICATION N° 1
Vous disposez ci-dessous de la fiche de suivi des stocks pour une référence de jeu de plage dans le rayon saisonnier d’une grande surface spécialisée.
FICHE DE SUIVI DES STOCKS
| avril | mai | juin | juillet | |
| Ventes | 40 | 60 | 100 | 120 |
| Stock initial avant livraison | 10 | |||
| Livraison en début de mois | 50 | 70 | 190 | 70 |
| Stock après livraison | ||||
| Stock final |
1° – Compléter la fiche de stock ci-dessus
2° – Calculer le stock moyen selon 2 méthodes. Laquelle retenez-vous ?
3° – Calculer la rotation des stocks pour cet article
4° – Calculer la durée moyenne de stockage
APPLICATION 2
Vous êtes en stage dans un magasin d’ameublement. Vous manageur vous demande de calculer les indicateurs de gestion de stock pour une référence de matelas.
Pour réaliser ce travail il vous remet la fiche de stock sur 3 mois.
FICHE DE STOCK
mois stock initial livraisons ventes stock final
Juin 15
240 80 175
Juillet 175 0 150 25
août 25 120 140 5
1° – Calculer le stock moyen de chaque mois puis celui du trimestre
2° – Calculer la rotation du stock de ce matelas
3° – Calculer la durée moyenne de stockage
APPLICATION N° 3
Le manageur du rayon décoration d’une GSS de bricolage vous confie l’analyse des stocks d’une référence pour 2 marques pour le mois juin 2016.
Il vous remet en ANNEXE les informations nécessaires à votre analyse :
ANNEXE
| marque A | marque B | |
| Rotation des stocks | 8 | 12 |
| Stock moyen | 65 | 60 |
| PA unitaire HT | 4,2 | 4 |
| PV unitaire HT | 6,3 | 6 |
Calculer le CA et la marge globale de chaque référence. Conclure.
APPLICATION 4
Un distributeur spécialisé dans l’équipement de la maison souhaite optimiser le coût des stocks d’une référence de fauteuil de jardin. Il vous communique les informations suivantes : Prix d’achat H du fauteuil 40€ HT . Les quantités mensuelles vendues sont de 80 fauteuils. Le taux de possession du stock est estimé à 10% et le coût de passation d’une commande à 5€.
1° – calculer le nombre optimum de commandes à passer dans l’année ( arrondir à l’entier le plus proche).
2 – En déduire la quantité de chacune des commandes et des livraisons.
APPLICATION N° 5
Vous êtes stagiaire dans l’univers randonnée d’une grande surface spécialisée dans l’équipement sportif.
Votre responsable vous demande de calculer le nombre optimal de commande à passer dans l’année pour minimiser le coût total du stock d’une référence de sac à dos. Il vous communique les informations nécessaires pour réaliser ce calcul.
ANNEXE: DONNEES SUR LE SAC A DOS
Ventes annuelles: 720 sacs
Coût d’achat unitaire: 15€
coût de passation d’une commande: 4€
Coût de possession du stock: 8%
1° – Calculez le nombre optimum de commandes à passer dans l’année
2° – Calculez la quantité de sacs à dos de chacune des commandes
APPLICATION N° 6
Vous êtes en alternance dans une grande surface spécialisée dans les produits et les outils de jardinage.
Afin de mettre en place un suivi sélectif des stocks d’une famille de tondeuses de jardin, il vous demande d’effectuer une analyse 20/80 et de l’affiner par une analyse A B C .
TABLEAU D’ANALYSE DES STOCKS
références quantité achetée coût d'achat unitaire coût d'achat total % coût d'achat cumul % % nombre de références cumul %
R7 260 90
R9 140 76
R5 150 50
R4 250 26
R1 260 16
R6 400 5
R10 550 3
R8 400 4
R2 480 3
R3 1 110 1
Totaux 4 000 60 000
1° – Compléter les calculs du tableau d’analyse ci-dessus
2° – Identifier les catégories 20/80
3° – identifier les catégories A B C
MINI CAS
Bricoplus est une grande surface spécialisée dans le bricolage implantée en périphérie de Saint Brieuc dans les côtes d’armor.
Vous avez rejoint l’équipe commerciale comme apprenti en BTS MCO. Vous avez été affecté(e) au secteur décoration.
Votre tuteur vous confie plusieurs dossiers dans le cadre de la gestion ses stocks.
DOSSIER 1: CALCULER DES INDICATEURS DE GESTION
Votre responsable souhaite connaitre les indicateurs de gestion des stocks pour 2 références de luminaires. Il vous remet en ANNEXES les fiches de stocks de ces produits.
TRAVAIL A FAIRE:
1° – calculez pour chaque référence le stock moyen de chaque mois, le stock moyen du trimestre, la rotation des stocks et la durée moyenne de stockage du trimestre.
2° – Concluez sur la référence la plus performante
ANNEXE 1: EVOLUTION DES STOCKS REFERENCE N° 1
| mois | stock initial | ventes prévues | stock final |
| janvier | 46 | 16 | 30 |
| février | 30 | 26 | 4 |
| mars | 40 | 22 | 18 |
ANNEXE 2: EVOLUTION DES STOCKS REFERENCE N° 2
| mois | stock initial | ventes prévues | stock final |
| janvier | 43 | 16 | 27 |
| février | 27 | 14 | 13 |
| mars | 49 | 16 | 33 |
DOSSIER 2: ASSURER UN SUIVI SELECTIF DES STOCKS
L’assortiment des plafonniers se compose de nombreuses références. Mais l’essentiel des ventes est faite avec un petit nombre de ces références. Votre responsable vous demande d’identifier ces références afin de mettre en place un suivi plus strict et plus fréquent des stocks. Il vous remet en ANNEXE 3 les achats de l’année N-1 de chacune des références de plafonniers.
TRAVAIL A FAIRE:
– Identifiez les références qui feront l’objet d’un suivi plus strict en utilisant la méthode 20/80.
ANNEXE 3: ACHATS DE PLAFONNIERS DE L’ANNEE N – 1
références R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 R8 R9 R10 Totaux
quantités achetées 69 42 19 48 60 40 18 55 18 24 393
coût d'achat unitaire 5 4,5 150 13 12 15 128 4,8 175 110
coût d'achat total 345 189 850 624 720 600 2250 264 3150 2640 13632
DOSSIER 3: DETERMINER UN OPTIMUM DE COMMANDES
Votre responsable veut optimiser le coût d’approvisionnement d’un lot de 3 amploules LED qui est le produit le plus vendu et qui subit peu de variations saisonnières. Il vous remet en ANNEXE 4 les conditions d’achat et les données nécessaires au calcul de l’optimum selon le modèle de Wilson.
TRAVAIL A FAIRE:
1° – calculez le nombre optimum de commandes à passer dans l’année.
2° – En déduire la quantité à livrer pour chaque commande
ANNEXE 4: CONDITIONS D’ACHAT ET DE COUTS
Ventes annuelles: 960 lots
conditions de livraison: par quantité fixe
prix d’achat unitaire: 7,50€
coût de passation d’une commande: 3€
coût de possession du stock: 8%